天麻是很常见的一种中药材，日常食用方法多以炖汤为主，但听说这样吃天麻会流失掉部分营养，不知道天麻的正确吃法是怎样的呢？食用后又能起到怎样的效果呢？

天麻直接食用或者是研磨成粉冲服效果最好。

日常吃的天麻药膳，经过高温久煮后，天麻的部分营养成分会有所流失，建议将天麻研磨成粉状直接吃，更容易被身体吸收达到更好的药效。

一般是将天麻粉以温水送服，不过味道不好，若是无法下咽的话，可以选择将天麻粉装到空胶囊中，再用温水送服即可。

中医上说天麻具有平抑肝阳、疏风止痛的作用，善治各类风邪，可用于治疗外风或内风引起的偏头痛、头目眩晕、头痛头风、半身不遂、眼睛红肿、口苦咽干等症，要注意天麻的使用量也有明确的标准限制，一般临床的用量是6-9克左右，为最佳的剂量，不可多用。

因人而异。

天麻性甘、平，归肝经，本身具有祛风止痉挛，平肝抑阳，祛风通络的功效作用，临床上可用于肝阳上亢或者肝风内动导致的头痛头晕、惊痫抽搐、肢体麻木不仁、手足不遂、风湿痹痛等病症的治疗，如果天麻是用于肝阳上亢导致的头痛，那么炖常见的食材都是有效果的，如排骨、鸡、鸽子，甚至是蔬菜都可以，但头痛的原因比较复杂，包括原发性头痛和继发性头痛，吃天麻并不是所有的头痛类型都管用，因此对于头痛一般是要找到导致头痛的病因给予针对性的治疗才行，并非吃天麻就可以。

熟的好。

天麻中含有大量的胡萝卜苷、枸橼酸、天麻苷、天麻苷元及钙、铁等成分物质，吃法是比较多的，可以生吃、可以泡水、煎汤，还可以煮水、煲汤以及制成药剂吃，无论是哪一种吃法，都可以使人体很好的吸收天麻的药性，不过生吃天麻表面有一定的细菌和尘土等脏物，食用后有一定的细菌或者真菌感染肠道的风险，而熟吃不仅药效利用率会更高，还能可以避免饮食不洁的问题。

不过熟吃天麻不宜久煮，如天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分，从而影响疗效。

1、孕妇体质比较特殊，而天麻具有一定药性，因此在没有特殊需求的情况下，不要随便乱吃天麻。