板栗的做法

板栗是一种营养价值极高的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。板栗可以烤着吃，也可以做成甜点，下面为大家介绍一种简易的板栗做法。

材料：

新鲜板栗500克、白糖适量、水适量

步骤：

1.将新鲜板栗用刀在顶部切一个小口，放入开水中煮约5分钟，直至较易剥皮；

2.捞出煮熟的板栗，用削板栗的器具把麻皮削掉；

3.然后将去皮的板栗放入砂锅中，加入适量的水和白糖，煮10分钟左右，直至板栗充分入味；

4.最后放入烤箱烤10分钟左右即可。

注意事项：

1.在煮板栗之前，一定要把板栗上的棱角以及虫眼、虫孔等清理干净；

2.煮板栗的水一定要足，否则容易煮糊，影响口感；

3.烤箱温度要适中，掌握好时间，避免过烤。

以上就是板栗的烤法的详细步骤了。制作过程相当简易，口感香甜可口，是一款非常适合在秋冬季节品尝的美食。