天麻为治疗头痛、眩晕的要药，能治疗肢体麻木、半身不遂等，天麻炖鸡、天麻鱼头汤等药膳也深受大家喜爱。天麻水隔夜可以喝吗？空腹喝天麻水可以吗？
 

不建议喝

天麻性平、味甘，有息风、平肝、通络的功效，主治眩晕头痛、肢体麻木、半身不遂等。天麻含天麻素、天麻多糖、草醇及钙、铁、锌等微量元素，隔夜所含成分可能会发生反应，一方面可能会生成不利于人体健康的物质，另一方面药效、营养价值都有所降低。如果隔夜保存不当，还可能滋生较多细菌，变质的天麻水可能会导致肠胃不适。
 

可以

天麻性平，质润而不燥，空腹服用不但不会导致不适，还更利于药效的吸收。但要注意用量，以免过量服用导致头晕、胸闷、恶心等。天麻虽药用价值较高，但并非人人适用，建议在医生诊断下用药。
 

不建议直接煮水

天麻质地坚硬，直接煮水不利于有效成分的析出，影响药效发挥。如果是购买的天麻饮片，可以直接煮水，但要注意饮片是否有灰尘、杂质等。天麻煮水要控制好时间，因为天麻甙遇热容易挥发，会破坏镇静、镇痛作用的有效成分。
 

天麻可用于眩晕眼黑、头风头痛、小儿惊风等症，但有些人服用天麻会出现头晕、胸闷、恶心等，还可能会有皮肤红疹、瘙痒等症状，天麻有一定的毒副作用，应该谨遵医嘱服用。