问：天麻种植后什么时候收获最好？

答：冬季栽种的天麻第二年冬或第三年早春采收；春季栽种的天麻当年冬或第二年春采收。有性繁殖播种的天麻，一般可当年播种当年移栽，也可播种一年半后采收。商品天麻的采收，无论是冬栽还是春栽，一般都在一个生长周期后的休眠期收获，即冬栽多在第二年11月或第三年3~4月收获，春栽在当年11月或第二年3~4月收获。过早，块茎小、水分多、品质差；过迟，天麻块茎又重新萌发生长，块茎营养消耗，品质下降。立冬后至次年春季萌发前采收者称冬麻，春季萌发后采收者为春麻。冬麻质量好，春麻质量差。

天麻采收一般在晴天进行，收获方法是慢慢扒开表土，揭起菌材，即露出天麻，小心将天麻取出，防止撞伤，然后向四周挖掘，以搜索更深土层中的天麻。将挖起的商品麻、种麻、米麻分开盛放，种麻作种，米麻继续培育，商品麻加工入药。