1.天麻，鹰嘴豆提前泡一小时，准备三片姜。

2.鸡剁成块。

3.坐锅，鸡肉与冷水一同下锅，水开后再煮两三分钟。

4.鸡肉捞出来，洗去浮沫碎屑。

5.鸡肉，天麻，鹰嘴豆，姜片，一起放入电炖盅的内盅。

6.外盅加适量水，内盅加满水，盖上两层盖。

7.炖两小时。空闲时间准备一点葱花，几粒枸杞。

8.加盐和枸杞，搅动一下，使盐融化，再撒葱花即可。

9.好食材不需要太多调味料，营养好喝的鸡汤。

10.成品图。

鸡汤不要放味精鸡精，原汁原味更营养好喝。我放的天麻比较多，有的人不喜欢天麻的味道，可以少放几克天麻。