健康功效
鸡腿:扩张血管 天麻:平肝、祛风通络、止痉 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡腿 2个相克食物天麻 1块相克食物枸杞 适量相克食物姜 1小块相克食物黑木耳 适量相克食物料酒 半碗 水 半碗 盐 适量天麻炖鸡的做法
1.备齐所需食材。鸡腿切块备用。
2.天麻敲成小块放炖盅底部，一起放入少许枸杞和姜片。（这里用新鲜的天麻就可以切片了，干的天麻切不动只能敲小块用。）
3.将鸡块放入，加少许盐，倒入料酒和水，在放几片姜和少许枸杞在上面。
4.最后放入黑木耳，加盖放进锅里。
5.隔水炖鸡。大火烧开水，调至中小火慢炖1小时即可。
6.炖好了～尝一下咸淡，稍加调味即可。
7.上桌开吃～
8.再来张近的～
小贴士
敲碎干天麻最好用布包着，以免“飞”的到处都是。炖鸡最好就不要放味精了～
