薄荷性辛，凉。归肺、肝经。有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的作用。《本草纲目》中说它：“利咽喉，口齿诸病。治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。”

如果有以下症状适合用它：1.风热感冒：发热恶寒。2.风热头痛、目赤多泪、咽喉肿痛。3.风疹、麻疹。4.肝郁气滞，胸肋胀痛。5.夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻。
现代研究：1.薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用。2.薄荷醇有利胆作用。薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗刺激作用。

推荐药膳：玫瑰薄荷茶：
玫瑰花干花蕾4～5颗，薄荷少量（二三钱即可）。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖焖10～15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
有活血化瘀，舒缓情绪，驱除疲劳的作用。
使用注意：阴虚发热、血虚眩晕者慎服；表虚自汗者禁服。不宜多服久服